PRIMITIVO MONTE DEI COCCI

Primitivo Puglia IGP dalle Colline d'Alto Salento. Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini tronco conici in rovere francese, segue una maturazione in barriques in rovere francese per 6 mesi.
Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Colore: Luminoso, rosso intenso con riflessi violacei;

Profumo: Sentori di frutti di bosco e speziato con note floreali.

Gusto: Tannico, pieno, vellutato e deciso.

Abbinamenti enogastronomici: Da abbinare a piatti di carne della cucina mediterranea, formaggi, cacciagione.

Temperatura di servizio: 16°- 18°C

TENUTE GIROLAMO l'eleganza del vitivinicolo immersa nello scenario incantevole della Valle d'Itria, la terra dei Trulli.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.