NEGROAMARO MONTE DEI COCCI

Il Negroamaro Puglia IGP nasce dalla Valle D'Itria a 450 m sul livello del mare. Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini tronco conici in rovere francese, segue una maturazione in barriques in rovere francese per 6 mesi.
Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati;

Profumo: Pieno, poderoso, con note di bucce d’arancia candite, mandarino, prugna, pepe, cannella e aromi floreali.

Gusto: Tannico, elegante, caldo, avvolgente.

Abbinamenti enogastronomici: La ricchezza tannica rende questo vino adatto a piatti di carne o primi saporiti ed eleganti.

Temperatura di servizio: 16°- 18°C.

TENUTE GIROLAMO l'eleganza del vitivinicolo immersa nello scenario incantevole della Valle d'Itria, la terra dei Trulli.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.