Marchese Delle Saline
Vitigno: 100% Carricante - 100% Nerello Mascalese
Bottiglia da 750 ml
Nell’Etna Bianco Bio 2021 Tìade abbiamo cercato toni prevalentemente floreali, esaltando i profumi e la dolcezza del territorio, con un prodotto fresco, da una spiccata acidità e mineralità, come la brezza marina e il soffio del vento maestrale in una calda serata di agosto della magica isola che lo produce. L’Etna Bianco nasce dal più conosciuto vigneto dell’Etna: Il Carricante, antico vitigno a bacca bianca autoctono. Sono vitigni coltivati sulle pendici nord orientali dell’Etna tra i 500 – 650 metri sul livello del mare che godono di un clima unico rispetto al resto della Sicilia.
Colore Giallo paglierino, al naso profumi floreali con note di pompelmo, ananas e passion fruit. Al palato la presenza di minerali lo rende fresco e delicato.
Abbinamenti: Risalta la sua massima raffinatezza con piatti a base di pesce, formaggi e risotti, in particolare molluschi, crostacei ed affumicati. Ottimo con cruditè.
Servire a 10-12 °C
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Longevità: Dai 2 ai 4 anni in bottiglia.
Un vino che profuma di Sicilia, di orizzonti affascinanti
L’Etna Rosso Biologico Tìade 2019 è un vino che profuma di Sicilia, di orizzonti affascinanti che suscitano emozioni, di boschi morbidi e vallate spigolose dove il Vulcano rosso, passionale e severo, conferisce a questo vino una naturale diversità: corposo, armonico, e speziato. L’Etna Rosso nasce dal più conosciuto vigneto dell’Etna: Il Nerello Mascalese antico vitigno a bacca rossa autoctono. Sono vitigni coltivati sulle pendici nord orientali dell’Etna tra i 700 – 950 metri sul livello del mare che godono di un clima unico rispetto al resto della Sicilia.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7-12 giorni alla temperatura di 25° C.
Affinamento: almeno 12 mesi in tonneaux di rovere di Slavonia da 500 lt e in bottiglia per almeno 12 mesi.
Colore rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi di sottobosco e note di erbe officinali. Al palato è armonioso, equilibrato, con aromi speziati e piacevolmente fruttati, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi saporiti, carni alla griglia, selvaggina e formaggio mediamente stagionato.
Servire a 18 °C
Biologico certificato. Adatto al consumo per vegetariani e vegani.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su questo sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta e gli avvertimenti forniti sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
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