Orsolani
Uve: Erbaluce 100%
Bottiglia da 750 ml
La famiglia Orsolani ai primi del ‘900 aveva una locanda, dove il bisnonno Giovanni amava offrire nelle occasioni importanti le bottiglie spumeggianti che produceva e conservava gelosamente. In ricordo di quegli anni ed in memoria di quella generazione ci piace pensare che la nostra tradizione di spumantizzare abbia avuto origine.
Il colore è paglierino molto elegante con un fine perlage, il profumo è dominato da aromi fruttati che ricordano erbe aromatiche, la pesca bianca ed una leggera crosta di pane ricordo della permanenza sui lieviti.
In bocca è pieno con una sensazione sapida e piacevolmente morbida.
Abbinamenti: Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.
Note: E’ uno spumante di qualità, lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione
autoctona che lo rende assolutamente originale. Affinamento sui lieviti per 24 mesi.
SEI MAGGIORENNE?
