SEGRETO

Un Asti Docg spumante fresco, elegante, vellutato con una piacevole morbidezza che lo rende adatto a tutto pasto e per l'aperitivo. Segreto... proprio come gli lieviti selezionati da Pianbello per la fermentazione di questo Asti Docg spumante Extra Dry dalla spuma fine e cremosa e perlage fine e persistente 100% Moscato dalle colline di Canelli, nel cuore della Docg. Fermentazione in autoclave a 12/13°C con ausilio di lieviti appositamente selezionati e sosta sui lieviti con ausilio di batonnage giornalieri per un periodo di 4-6 settimane dove si arricchisce di complessità e armonia e compare la caratteristica e piacevole sensazione aromatica tipica del Moscato. Il colore è giallo paglierino chiaro tendente al verdolino, al naso ha sentori caratteristici, delicati, con piacevoli note aromatiche e agrumate, che ricordano l’uva moscato Il sapore è caldo e cremoso, sapido, fresco e piacevolmente morbido. Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti di magro e secondi piatti delicati, ottimo come aperitivo ed in abbinamento con i dolci tipici Piemontesi. Adatto anche a tutto pasto. Servire freddo a 4-6° C.

Adatto al consumo per vegetariani e vegani.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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