BOX 3 BOTTIGLIE: PRIMITIVO DI MANDURIA + NEGROAMARO + AGLIANICO MONTE DEI COCCI

Primitivo di Manduria D.O.P. dai vigneti in Manduria. Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini tronco conici in rovere francese, segue una maturazione in botti in rovere francese per 6 mesi. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6  mesi.

Colore: rosso intenso tendente al violaceo; Profumo: pieno e caratteristico, con note di buccia d’arancia, prugna, ribes, note speziate: pepe rosso e cannella; Gusto: armonico, vellutato, pieno; retrogusto lungo, persistente e balsamico.

Abbinamenti enogastronomici: Vino da tutto pasto, si abbina ai piatti prodotti dalla stessa terra in cui sono coltivate le sue viti. Salumi, formaggi stagionati, carni rosse e verdure stufate sono i suoi naturali compagni.

Il Negroamaro Puglia IGP nasce dalla Valle D'Itria a 450 m sul livello del mare. Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini tronco conici in rovere francese, segue una maturazione in barriques in rovere francese per 6 mesi.
Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati;Profumo: Pieno, poderoso, con note di bucce d’arancia candite, mandarino, prugna, pepe, cannella e aromi floreali. Gusto: Tannico, elegante, caldo, avvolgente.

Abbinamenti enogastronomici: La ricchezza tannica rende questo vino adatto a piatti di carne o primi saporiti ed eleganti.

Aglianico Puglia IGP Monte dei Cocci dalle Valle d'Itria in vigneti posti a 450 m sul livello del mare. Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in vasche d’acciaio, segue una maturazione in barriques in rovere francese per 6 mesi. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Colore: Rosso brillante e luminoso. Profumo: Eleganti note speziate, sentori di frutta rossa e frutti di bosco. Gusto: Leggero, fresco e tannico.
Abbinamenti enogastronomici: Da abbinare a primi piatti con ragù, grigliate e arrosti di carni rosse, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16°- 18°C.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.