AGLIANICO

Ottenuto da uve Aglianico provenienti dai vigneti di proprietà siti a Chiusano di San Domenico e Lapio a 450/500 m sul livello del mare. La raccolta delle uve avviene manualmente, la vinificazione viene eseguita con la metodologia classica per i vini rossi: a contatto con le bucce a temperatura controllata per 15/20 giorni. Una parte del vino affina in barriques per circa 12 mesi.

Di colore rubino intenso dai riflessi violacei, ha profumi intensi, fruttati con note varietali di amarena, mora selvatica e prugna, sentori speziati e tostati. Elegante e morbido, ha lunghezza sorprendente con piacevoli note di frutti rossi maturi, notevole struttura adatta per una lunga conservazione.

Abbinamenti consigliati: carni rosse, grigliate, formaggi, selvaggina, piatti a base di funghi.

Servire ad una temperatura di 16-18° C.

Adatto al consumo per vegetariani e vegani.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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